Pesto Rosso

PESTO ROSSO

Gewürzmischung zur Zubereitung eines roten Pestos mit Olivenöl zur Pasta oder zur Herstellung eines Dips.
Du liebst Pesto? Heute mal in der roten Variante. Vollmundig, tomatig aber nicht scharf. Edle Pinienkerne verleihen den extra nussigen Knack.

Zubereitung
Der Classico: Zwei Esslöffel Pesto Rosso mit zwei Esslöffeln Olivenöl (Optional: zusätzlich geriebener Parmesan) verrühren und 3 Minuten ziehen lassen. In die heiße Pfanne geben. Gekochte Pasta und optional einen ordentlichen Schluck vom Pastawasser hinzugeben. Umrühren und kurz anbraten. Buon Appetito!
Oder als Dip: Mit Frischkäse, Schmand, Crème Fraîche oder Mayonnaise verrühren.

Zutaten
Tomatenflocken, Basilikum, PINIENKERNE, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Paprika, Steinsalz, Pfeffer, Rosmarin, Maisstärke.
Kann Spuren von Allergenen enthalten.

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